明光酒業(yè)舉行2025年秋季開釀暨釀酒四車間復產(chǎn)投產(chǎn)儀式

   金秋送爽，明酒飄香。9月11日上午，明光酒業(yè)2025年秋季開釀暨釀酒四車間復產(chǎn)投產(chǎn)儀式圓滿舉行。明光酒業(yè)黨委書記、董事長華興安，公司高管李成彬、劉杰、丁峰、葉鳴等出席儀式。儀式由李成彬主持。

   華興安在開釀致辭中回顧了古明合作四年多來明酒所取得的成績，闡述了走高質量可持續(xù)發(fā)展之路的未來規(guī)劃，指出釀酒系統(tǒng)要秉持“向生產(chǎn)要質量，向質量要口感，向口感要風格，向風格要不同”的生產(chǎn)理念不動搖，以匠心守正創(chuàng)新，以恒心穩(wěn)產(chǎn)提質，以耐心儲酒育人，以決心嚴字當頭，以高質量原酒生產(chǎn)為市場競爭提供堅實支撐。

   儀式現(xiàn)場，生產(chǎn)管理中心總監(jiān)陳猛帶領大家宣讀《古井釀酒人誓詞》。丁峰宣布“明光酒業(yè)2025年秋季釀酒開釀”。酒體研發(fā)總工程師李東風發(fā)布2025年壓池酒口感品評鑒定。

   華興安上“秋季開釀第一甑”，現(xiàn)場為原酒題字封壇，并和大家一起品嘗秋季開釀原酒，指導開釀生產(chǎn)。

   劉杰宣讀《關于表彰生產(chǎn)管理中心2025年上半年技能大賽獲獎先進的決定》。公司領導現(xiàn)場為獲獎代表頒獎，激勵全體員工以先進為榜樣，積極進取，提升技能，為明光酒業(yè)重回安徽白酒第一陣營貢獻更多的力量。

   公司各中心負責人、生產(chǎn)管理中心管理人員、部分受表彰代表和當班員工參加活動。

（文/圖：李薇 蔡思寒  編輯：李薇  審校：陳道志）